Пляж Ка На расположен в районе Тхуаннам, провинция Ниньтхуан, примерно в 32 км к югу от города Фанранг - Тхапчам. В то же время Ка На расположен на национальной автомагистрали 1A и железной дороге Тонг Нхат, образуя «морской маршрут» с синими волнами, морским бризом, белым песком и холмами. Достоин того, чтобы быть одним из самых красивых пляжей Вьетнама. Кроме того, здесь также есть очень известное блюдо из анчоусов, приготовленных на пару.

По обе стороны дороги посетители могут легко увидеть красочные и привлекательные ряды сушеной рыбы морской деревни с характерными чертами Южного Центрального побережья. Придя сюда, посетители имеют возможность своими глазами увидеть и ощутить процесс приготовления рыбы на пару местными жителями. В сезон анчоусов с начала мая до конца сентября люди в пляжной деревне Ка На всегда заняты ловлей рыбы на пару.

Перед тем, как приготовить рыбу на пару, ее необходимо замочить в соленой воде, затем поставить в пароварку на 4–5 минут, а затем поставить сушиться. После 4–5 часов пребывания на солнце люди будут выбирать качественную рыбу для продажи покупателям.

В этом году благодаря благоприятной погоде у южного рыбака сезон анчоусов. Когда сырье изобилует, производственная атмосфера в печах для приготовления рыбы на пару становится еще более оживленной. Под умелыми руками жителей Ка На анчоусы в духовке становятся твердыми, ароматными и сочными. В кастрюле, на сковороде он мягкий, со сладко-соленым вкусом. Сочетание деревенского, простого и качественного, уникального вкуса приготовленных на пару анчоусов, сделанных руками рыбаков в солнечном и ветреном районе рыбацкой деревни Ка На, создало бренд, который привлекает посетителей со всей страны. Наслаждайтесь, выбирайте, чтобы купить и выберите рыбу, приготовленную на пару, чтобы купить в подарок родным и близким. Это будет особенный подарок с соленым вкусом моря в родном городе Ниньтхуан./.

Тхань Фыонг - сотрудник Информационного центра по форсированию туризма провинции Нинь Тхуана.