Кухня является неотъемлемой частью культурной самобытности каждой местности. Ниньтхуан считается регионом с уникальной кулинарной культурой, с рядом типичных деликатесов, которые каждый посетитель, приезжающий сюда, должен остановиться и попробовать.

1. Banh Can «Бань Кан - банькан», Banh Xeo «Бань Сео - баньсео»

Banh Can, Banh Xeo - это определенные блюда, которые посетители должны попробовать один раз, приезжая в Ниньтхуан. В отличие от «банххот» и «банхсео» в районе Западе Вьетнама, банькан и баньсео в Ниньтхуане довольно маленькие по размеру, подаются с кисло-сладким соусом, арахисовым соусом, соусом с приправами и тушеным рыбным соусом в сочетании с листьями кориандра, корица, салата, огурца, фарш из зеленого манго и т. д. Основным элементом блюда являются свежие морепродукты и сильный аромат рыбного соуса, хрустящий вкус баньсео, жирный и мясистый банькан, сделает банькан восхитительными. никогда не забуду.

2. Суп с лапшой (банькань).

В прибрежном земле, банькань с  тьа-ка (нарезанная рыба на гриле) нет ничего нового, особенно банькань в Ниньтхуане имеет очень уникальный вкус, и если туристы задаются вопросом, что поесть в Ниньтхуане, они не должны пропустить это. Настоящее местное блюдо, которое можно есть в любое время дня: завтрак, обед, ужин или просто голод. Сочетание сладкого вкуса бульона, аромата кинзы, жареного лука, пикантного вкуса перца и чили и небольшой кислинки лимона делает суп из рыбных котлет более насыщенным и привлекательным. Миска дымного, восхитительного супа-торта с желтым цветом ломтиков жареной рыбной лепешки, тушеной рыбной лепешки, маринованной рыбы и т. д. Лапша сделана из рисовой муки, достаточно жесткая, кусочки рыбного торта получаются сочными, что делает блюдо. Ешьте деревенские блюда со вкусом моря.

3. Куриный рис

Куриный рис Ниньтхуана считается известным деликатесом во всем регионе, и каждый раз, когда посетители останавливаются, имеют возможность насладиться им, они не забудут уникальный вкус и способ продажи. При жаркой погоде круглый год цыплят отпускают на огород, поэтому курочка получается жесткой и ароматной. Куриный рис готовят с липким рисом, обжаривают с имбирем, измельченным чесноком и куриным бульоном для создания аромата. При обслуживании посетителей курица будет нарезана небольшими кусочками, рис будет подан отдельно, а курица будет подана отдельно. Тарелка горячего риса с тарелкой золотого цыпленка, обедающие платят за то, что они едят. Вкусный рис с курицей и уникальный способ продажи делают блюдо уникальной особенностью, которую нельзя найти больше нигде.

4. Суп с медузами и лапшой.

Приезжая в Ниньтхуан, посетители должны найти способ отведать необычайно особенную тарелку лапши с медузами. Готовится из свежей цельной рыбы, поэтому вкус бульона становится сладким. Вермишель из медузы подается со шпинатом, тертым бананом и другими сырыми овощами, такими как базилик, ростки сырых бобов ... и есть одна вещь, которая, если не подавать, миска с вермишелью из медузы больше не будет вермишелью из медузы. Это паста из креветок. Сладость бульона приготовлена из рыбы, разжевывайте кусочек медузы, чтобы ощутить хрустящий вкус медузы и запах моря вместе с острым вкусом креветочной пасты и свежемолотого перца чили. Наслаждайтесь тарелкой лапши с медузами, чтобы, уходя, вы все равно принесли с собой немного вкуса моря.

5. Сорт лапши из свиной грудинки.

Лапша из свиной грудинки обязательно понравится туристам, хотя это всего лишь популярное блюдо. Гладкий белый рисовый вермишель с небольшим количеством лукового жира чрезвычайно привлекателен, тарелка с мягкими жирными отварными свиными кишками, тонкая рисовая бумага, добавленные сырые овощи всех видов в сочетании со странным вкусом двух видов рыбного соуса, которые приправляют рыбный соус и бобовый соус, арахис, создающий неповторимый аромат, стимулирующий вкусовые рецепторы посетителей, когда вы впервые наслаждаетесь им.

6. Баранина

Овцы Ниньтхуана пасутся на полях, чтобы есть зеленую траву и кустарники, поэтому питательная ценность баранины Ниньтхуана высоко ценится за ее белок, богатый белком, витаминами и т. д. Ягненок сладкий, нежный, ароматный, переработанный во множество вкусных такие блюда, как приготовление на пару, гриль, копченая баранина, карри из баранины, баранина, приготовленная с виноградом ... Это фирменное блюдо солнечной страны, которым должен хоть раз насладиться посетитель, приехав в это место.

7. Козье мясо.

Жалко приезжать в Ниньтхуан, не отведав здесь козьих деликатесов. Козы, выросшие в высоких горах, находят пищу для себя, чтобы выжить, они едят дикие растения, которые растут естественным образом, поэтому козы Ниньтхуана имеют твердое, вкусное мясо и обладают естественным ароматом. Козье мясо обрабатывают различными способами, например, козье мясо на гриле, козье мясо на пару, козье мясо с лимоном и лаймом, фрикадельки из козьего молока, особенно жаркое из козьего молока ... с богатым вкусом, сохраняющим характеристики земли Ниньтхуана./.

Фыонг Тхао - сотрудник Информационного центра по форсированию туризма провинции Нинь Тхуана.